职业（yè）

功能（néng）

工作内（nèi）容

技能要（yào）求

相关（guān）知识

一（yī）、工器具（jù）及环境（jìng）准备

(一（yī）)工器具准备

1．能（néng）检查推、剪（jiǎn）等专（zhuān）用美发器具是否清洁（jié）、锋（fēng）利，并根据要（yào）求进行消毒

2.能准备（bèi）发胶等美（měi）发固发饰品

3.能准备围布、毛巾等相（xiàng）关（guān）物品

1．美发工作（zuò）环境常识

2．工具消毒常识

3．消毒用品（pǐn）常识

4．一般工器具的维修（xiū）保养（yǎng）常（cháng）识

(二（èr）)环境准（zhǔn）备

1．能根据顾（gù）客需要，调试好室内空调温度和电视频道

2．能准备茶水等饮料（liào）

3.能清扫发屑、整理工（gōng）作环境

二、接待服（fú）务

（一）礼仪接待（dài）

1.能使（shǐ）用规范、礼貌用（yòng）语迎送顾客（kè）

2.能妥善安排（pái）顾客

1.接待标（biāo）准用语

2.接待（dài）流程规范

3.礼仪知识（shí）

（二）服务介绍（shào）

1.能向顾客（kè）介（jiè）绍美发服务（wù）项目及（jí）相应（yīng）的收费标准（zhǔn）

2.能根（gēn）据顾客（kè）的服务（wù）要（yào）求推（tuī）荐本店有相应技术特点的美发师

1.美发服务收费标准

2.美发服务程序（xù）

3.美发服（fú）务项目操作质量标准

三、洗（xǐ）头按摩

（一）坐洗或仰洗（xǐ）

1.能（néng）鉴别顾客的发（fā）质类型

2.能根据（jù）顾客（kè）的发质及服务项（xiàng）目（mù），推荐使用相应（yīng）洗（xǐ）发液

3.能有序涂抹洗发液洗发

4.能运用相应（yīng）手（shǒu）法抓（zhuā）揉（róu）头皮

5.能在洗发后（hòu）将洗发液冲洗干净

6.能根据顾（gù）客的发质及服（fú）务项目，推荐选（xuǎn）用相应护发用品

7.能用毛巾擦干头发，并包裹头发

1.发质的识别与分类

2.不同发质对应的洗发液（yè）及护发用（yòng）品的选择常识

3.水与头皮（pí）的原（yuán）理和（hé）作用

4.头发护（hù）理方法

5.洗发（fā）止痒方法

6.洗发操作程序及要求

7.洗发操（cāo）作注意事项

8.洗（xǐ）发原理

9.洗发效果不佳的（de）常见原因及处理知（zhī）识

（二）头（tóu）部及肩（jiān）部按摩

1.能在（zài）洗（xǐ）头时进（jìn）行头部按摩

2.能进行颈部、肩部、背部按（àn）摩（mó）

1.按摩（mó）的（de）作用

2.按摩手法（fǎ）技巧知识

3.头部、颈（jǐng）部、肩（jiān）部、背部经（jīng）络和穴（xué）位知（zhī）识

四、发型制（zhì）作

（一）修剪

1.能修剪一般有色调（diào）的男式发（fā）式

2.能修剪固体层次、边沿层次、均等层次、渐增层次的（de）女式发式（shì）

3.能进行基（jī）本的发量调整（zhěng）

1.头发生长基本流向常识

2.头发软硬（yìng）、曲直状况常（cháng）识

3.修剪的方（fāng）法和（hé）基本（běn）程序

4.男式发式色调（diào）知（zhī）识（shí）

5.发式固体层次、边沿层次、均等（děng）层次、渐增层次的知识

（二）烫发

1.能（néng）根据发型式（shì）样要求（qiú）选择适合的卷发（fā）杠

2.能进行标（biāo）准卷杠

3.能够按顺序均匀施放药液（烫发剂、定（dìng）型剂）

4.能够根据（jù）发质条件及发型制作要求，确定（dìng）施放药液（烫发剂、定型（xíng）剂）后（hòu）停留的时间

5.能按部位试卷

6.能在烫发后将药液彻（chè）底（dǐ）冲洗（xǐ）干净

7.能进（jìn）行离子烫操作

1.烫发液的一般性能

2.烫法原（yuán）里（lǐ）

3.烫发工具的作用（yòng）

4.烫（tàng）发的（de）一般操（cāo）作程序和注意（yì）事（shì）项

5.卷杠要领

（三（sān））吹风造型（xíng）

1.能根据不同造型和发质（zhì）要（yào）求（qiú），选择吹（chuī）风（fēng）机（jī）及造型工具

2.能控制吹风机的（de）温度、风（fēng）力、送风时（shí）间（jiān）和角度，对头发（fā）进（jìn）行吹风（fēng）造（zào）型（xíng）

3.能进（jìn）行男（nán）式有色调发（fā）式的吹风梳理造型

4.能进行固体层次（cì）、边沿（yán）层次、均等层次（cì）、渐增（zēng）层次的女式发（fā）式吹（chuī）风造型

1.吹风（fēng）机操作原理和技巧

2.吹风梳理的（de）操作程序和基本方法

3.发（fā）式的造型知识（shí）

4.造型质量标准

五、染发与护发

（一）白发染黑

1.能向顾（gù）客（kè）了解是否有（yǒu）过敏史

2.能根（gēn）据顾客染发前的发质状况，调（diào）配白发染黑的染发剂

3.能涂抹染发（fā）剂，并确定停放时间

4.能在染发后（hòu）将染（rǎn）发剂彻底冲洗干净

1.白发染黑（hēi）发用（yòng）的基本染膏（gāo）知识

2.染发相关的术语

3.染膏与双氧乳的配（pèi）比

4.染发程序和注意事项

（二（èr））护发

1.能根（gēn）据不同发质的情况选择相应护（hù）发产品

2.能根据不同护发产品特征，进行护（hù）发产品（pǐn）的（de）涂（tú）抹操作

3.能对（duì）护发后将护理剂彻底冲洗干净

1. 护发产品（pǐn）的（de）种类及性能

2.护发产品的操作（zuò）程（chéng）序、方法（fǎ）和注意事项

职业

功（gōng）能

工作内容

技能要（yào）求

相关（guān）知识

一（yī）、接待服务

（一）服务前的沟通（tōng）

1.能与顾客进行项目（mù）服（fú）务前的沟通

2.能询（xún）问（wèn）顾客需求（qiú），并给出相应（yīng）介绍

与顾客沟通技巧并相关心里学常（cháng）识

（二）咨（zī）询服务

1.能（néng）询问顾客发质健康状况，了解有无过敏等症（zhèng）状

2.能为顾客（kè）介绍常用洗（xǐ）、护、烫、染、漂、固发等产品的功能及特（tè）点

3.能根据顾客外在和内在的条件（jiàn）向顾客推荐合（hé）适的（de）发型

1.常用美发用品质量（liàng）鉴别知识（shí）

2.常用发（fā）型种（zhǒng）类及常用护（hù）理方法

二、发（fā）型制作

(一)修剪

1.能使用削刀（dāo）进行修（xiū）剪（jiǎn）操（cāo）作

2.能对修剪（jiǎn）工具进行维护和保养

3.能够修剪男式有缝、无（wú）缝色调发式和（hé）毛寸发（fā）式

4.能修剪（jiǎn）参差层次的女士发式

1.动（dòng）态、静态层次知识

2.不同发式修剪的程序及技巧

3.发型设（shè）计的基本常识

（二）烫发（fā）

1.能根据顾客发质特点，选择烫发液（烫发剂、定型剂）和卷杠排列（liè）方法

2.能根据试拆卷判断卷（juàn）发（fā）效（xiào）果，并对未达到（dào）要求的情况采取补救措施

3.能进行烫发前后护（hù）发（fā）操作

1.发质与药水的关（guān）系

2.烫发（fā）中经常出现的（de）问（wèn）题（tí）及解决方法

3.烫（tàng）前、烫后护（hù）理知识

4.热能烫等各（gè）种仪器的操作（zuò）方（fāng）法

（三）吹风造（zào）型（xíng）

1.能使用固发、饰发用品（pǐn）进行造型

2.能（néng）使用梳刷（shuā）等造（zào）型（xíng）工具与吹风机配合进行发型制作（zuò）

3.能进行男式有缝、无缝（féng）色（sè）调发型的吹（chuī）风造型

4.能够进行参差（chà）层次（cì）的长、中、短发女式发型（xíng）的吹风（fēng）造型

1.不同吹风工具的性能和使用方（fāng）法（fǎ）

2.固发用（yòng）品的性质和使用特点

3.梳理造型工具（jù）使用（yòng）技巧知识

4.发（fā）式造型原理

三、剃须修面

（一）消毒、清洁（jié）

1.能对剃须（xū）修面工具和用具进行消毒

2.能（néng）对面部皮肤进行（háng）清洁

1.剃（tì）须修面工具（jù）、用具的消（xiāo）毒（dú）方法

2.消毒用品知识

（二）剃须

1.能研磨剃刀器具

2.能采用（yòng）张（zhāng）、拉、捏等（děng）方法绷紧皮（pí）肤

3.能根据不同部位选择不同方法（fǎ）

4.能（néng）进行修面（miàn）后的面部按摩保养

5.能（néng）修剃络腮（sāi）胡及特殊胡须

1.剃须修面（miàn）用品常识

2.剃刀的基（jī）本使用方法和剃须（xū）修面（miàn）程序

3.绷紧皮肤的方（fāng）法

4.不（bú）同部（bù）位修面选用的（de）刀法原理

5.特殊胡须的修剃方法

6.胡须的修饰知（zhī）识

7.剃刀（dāo）保养（yǎng）的基本（běn）知识（shí）

8.修面后的面部按摩保（bǎo）养知（zhī）识

四、染发

（一）材料（liào）选择

1.能（néng）辨别不同（tóng）材质（zhì）的染发剂（jì）

2.能根据顾（gù）客发质和染发效果要求选择染发剂

3.能选用不同型号的（de）染膏与双氧乳

1.染（rǎn）发自然色系的识别（bié）知识

2.染膏基本化学（xué）知识及物理知识

3.染发（fā）剂的种（zhǒng）类

4.色彩染发的（de）基本流程

（二）染发操作

1.能在染发操作前进行（háng）染发反应测（cè）试

2.能（néng）根（gēn）据（jù）染发色彩（cǎi）要求选择染发剂用量，调配染发剂

3.能（néng）进行染膏涂抹操（cāo）作

4.能对染发后头（tóu）发进行护（hù）理

五、接发

（一）选材

1.能鉴别不同（tóng）材质的接发材料

2.能根（gēn）据顾客的发质（zhì）和对发型（xíng）的要求，选择合适的接（jiē）发（fā）材料

1.接发材料知识

2.接发种类知识

3.接（jiē）发工（gōng）具知识

（二）接发作用（yòng）

1.能（néng）进行多种方法的接发操（cāo）作

2.能检查（chá）接发效果，并进行接发调（diào）整

职业

功（gōng）能

工作内容

技能要求

相关知（zhī）识

一（yī）、发型设计

（一）设计构思

1.能根据顾客的外形条件，并（bìng）通过与顾客交流、观察（chá）等（děng）方法，了解并（bìng）确定顾客的需求（qiú）

2.能根据设计（jì）需求并结合已有的发式，确定设计类型

3.能通过沟通、素描等（děng）方式进行发型设计

1.发型设（shè）计的基本（běn）要求

2.发型设计的程（chéng）序

（二（èr））发型素描

1.能绘制（zhì）标准脸（liǎn）型、五官及主（zhǔ）要发型轮廓

2.能用素（sù）描表达所构思的发（fā）型线（xiàn）条（tiáo）轮廓（kuò）

1.发（fā）型素描（miáo）基本要领

2.点、线、面的表现手（shǒu）法

3.标准脸型及五官定位方法

二、发型制作

（一）修剪（jiǎn）

1.能运用（yòng）各种层次（cì）组合技法进行综合层次发式（shì）的修剪

2.能进（jìn）行各式平（píng）、圆头修剪

3.能进行长波浪的综（zōng）合层次修（xiū）剪

1.各种层次组合修剪技术知识（shí）

2.提（tí）拉角度（dù）与修剪（jiǎn）层次变化（huà）的（de）关系

3.修建标准

4.修剪技术问题的解决方法

（二）烫发

1.能根（gēn）据（jù）发（fā）型设计要求（qiú），选择不（bú）同卷杠工（gōng）具和（hé）不同（tóng）卷杠方法（fǎ）

2.能掌握新工艺烫发操作

1.各种（zhǒng）卷杠（gàng）的操作程序和（hé）方法

2.解（jiě）决烫发技（jì）术问题的方法

3.烫发新（xīn）工艺、新技术知识

（三）造型

1.能进行（háng）长（zhǎng）、中、短波浪发型造型

2.能盘、包（bāo）、束（shù）、编生（shēng）活类晚装发（fā）型

1.发型塑造（zào）技巧和要（yào）领（lǐng）

2.不（bú）同（tóng）器具、手法（fǎ）与发型变化关系

3.假发的种类、造（zào）型及护理知（zhī）识

4. 盘、束、编发（fā）的种类（lèi）、要领及饰品（pǐn）搭（dā）配（pèi）知识

三、漂（piāo）、染发

（一）漂（piāo）发与染发的选择（zé）

1.能根据顾（gù）客对发型色彩的要求，进行漂（piāo）发或染发的（de）选择

2.能根（gēn）据发质及（jí）需要选择（zé）漂发（fā）染发（fā）材料

3.能进行发色与发质分析（xī），确定基色与目标色

1.头发色彩的差异（yì）变化及漂染知识

2.漂发与染发（fā）的区别

3.漂发与染发的方法和用（yòng）途（tú）

4.挑染、线染、片染、层染等技（jì）法知识

5.漂（piāo）、染（rǎn）发前后头发（fā）护理的（de）方法

（二）漂（piāo）发与染发操作

1.能进行双氧（yǎng）乳与漂粉，褪色剂与温（wēn）水调配

2.能进行挑染、线（xiàn）染、片（piàn）染、层染等（děng）操作

3.能根据漂发与染（rǎn）发要求（qiú）确定（dìng）药剂涂抹时间（jiān）与停放时间

4.能够操（cāo）作染发仪器，控制时间及温度，对漂、染后的头发进行加热（rè）着色

5.能（néng）分析漂、染发后发质受损状况，帮助（zhù）顾客选择适当（dāng）的护发用（yòng）品

职业

功能

工作内容

技能要求

相（xiàng）关知识（shí）

一、整体设（shè）计

（一（yī））发型设计（jì）

能根据（jù）顾客整体（tǐ）形象风格，设计符合时代潮（cháo）流（liú）的男女各式生（shēng）活发型

发型（xíng）美学知识

（二）发型绘画（huà）

1.能绘制发型素（sù）描图

2.能（néng）绘制（zhì）发型分解结构图

1.素描基础知识

2.静物（石膏头像（xiàng））及人像绘画（huà）知（zhī）识

（三）化妆

1.能根据要求选用化（huà）妆品

2.能净面、修眉

3.能配合发型进行日常（cháng）生活化妆

1.发型与妆面的关系

2.生活化妆的操作程序与方法

（四（sì））形象（xiàng）设计

能根据顾客自身条件及特征（zhēng），对其发型、妆面、服饰进行整体形象设计

整体形象（xiàng）设计知（zhī）识

二（èr）、发型制作（zuò）

（一）修剪

1.能修（xiū）剪不同风格并富有（yǒu）个（gè）性和美感（gǎn）的发式

2.能运（yùn）用不同修（xiū）剪手法对曲、直发（fā）修（xiū）剪成型（xíng）

3.能运用剪（jiǎn）切口（kǒu）（刀口）角度变化进（jìn）行修剪

剪切口（kǒu）（刀口（kǒu））角度变化（huà）与发式（shì）关系

（二）造型

1.能综合运用各（gè）种（zhǒng）造（zào）型手法，根据（jù）不（bú）同（tóng）场合和顾客个性特点，塑造男女各类曲直（zhí）组合发型

2.能塑造婚礼、宴会、舞会发型（xíng）

3.能制作发饰品

1，不同场合发型造（zào）型手法与（yǔ）特点（diǎn）

2.假发巧妙配合（hé）真发造型的方（fāng）法

3.发饰品的制作（zuò）方法与运用

（三）漂、染发

1.能运（yùn）用多种（zhǒng）漂发、染发技（jì）术渲染出多层次发色，增强发型（xíng）的时尚感

2.能运用（yòng）褪色、补色、染色等有效（xiào）的（de）方法（fǎ），调整发型颜色

1.颜色的调整知识

2.褪色、补色的方（fāng）法（fǎ）

三、培训与管理

（一）培训指导

1.能（néng）够讲授本职业（yè）初（chū）、中（zhōng）、高级（jí）理论（lùn）知识

2.能够（gòu）指（zhǐ）导本职业初、中、高级的（de）技能操作

3.能撰写工作技术小结

1.理论（lùn）知识培训教学（xué）基本（běn）方法

2.实际（jì）操作技术要（yào）求

3.授（shòu）课计划和培训方案的编写

（二）经（jīng）营（yíng）管理

1.能（néng）与员工沟通

2.能处理经营过程中的服务质量（liàng）问题

3.能根据企业的实际情况进行（háng）技术（shù）管理

4.能协助经营者管（guǎn）理企（qǐ）业

1.经营成本、费（fèi）用、利润的核算和财、物管理基本知（zhī）识

2.定额管理和组织与分工管理基本知识

3.与员工沟通的技巧（qiǎo）及相关心里学知识

职业

功能

工作内容

技能要求

相关知（zhī）识（shí）

一、整体设计（jì）

（一）发（fā）型设计

1.能为时尚（shàng）发布会、推广会等（děng）活动进行创新艺（yì）术（shù）发型制作

2.能进行主题系（xì）列（liè）发型设计

3.能根据顾客（kè）自身（shēn）条件及特（tè）征、职（zhí）业、身份等，设（shè）计符合不同场合、突出个性的整体形（xíng）象

1.国内和（hé）国际（jì）时尚信（xìn）息

2.创意发型设计（jì）知识

3.现代发型（xíng）特点与风（fēng）格

（二）发型绘画

1.能（néng）根据设计要求绘制发（fā）型图（tú）样

2.能使用计算机进行发型绘画

1.静物写生（shēng）三维立（lì）体素描知识（shí）和（hé）素描技法

2.计算机发型绘（huì）画基本知识

（三）化妆

能化新娘妆、晚宴妆

新娘妆、晚宴妆（zhuāng）的相关知识

二、发型制作

（一（yī））造型

1.能修剪具（jù）有明显风格的、代表一（yī）个地区修剪水平（píng）的发型或（huò）引领（lǐng）时（shí）代潮流的发式

2.能进行（háng）一发多变发型的造（zào）型

3.能对修剪工艺（yì）技法（fǎ）和造型技法进行创新

1.线条形态变化对发型风格的影响

2.世界主要地区（qū）、各阶段的发型修剪技术及发展知识

（二）漂、染（rǎn）色流行趋势预测

能根（gēn）据社会上（shàng）的流行色（sè）及顾客个性特点（diǎn），制定（dìng）漂染方案（àn），并进行多颜（yán）色、多层次漂（piāo）、染（rǎn）发

流行色彩（cǎi）知识

三、培训与管理（lǐ）

（一）培训（xùn）指导

1.能归纳、总结与（yǔ）美发相关的技术经验，撰（zhuàn）写专业（yè）论（lùn）文

2.能制定美发师职业培训计划和授课方案

1.论文写作的基本（běn）知识（shí）

2.授课方案编制（zhì）方案

（二）经营管理

1.能够分析市场（chǎng）动态

2.能分（fèn）析、管理企业经营活（huó）动

1.美（měi）发（fā）企业装潢与（yǔ）布（bù）局知识

2.美发企业技术（shù）管理知（zhī）识及市场营销知识

3.连锁企业相（xiàng）关知识（shí）

项 目

初级

中级

高级（jí）

技（jì）师（shī）

高级

技师（shī）

基（jī）本（běn）

要求

职业道德

5

5

5

5

5

基（jī）础知识

25

20

15

15

10

相（xiàng）关知识

工（gōng）器具及环境准备

5

-

-

-

-

接待服务

5

5

-

-

-

洗（xǐ）头按摩

20

-

-

-

-

发型（xíng）制作（zuò）

30

40

40

40

40

染（rǎn）发与护发

10

-

-

-

-

剃须修面（miàn）

-

10

-

-

-

染发

-

10

-

-

-

接发

-

10

-

-

-

发（fā）型设计（jì）

-

-

20

-

-

漂、染发

-

-

20

-

-

整体设计

-

-

-

30

35

培训与管理

-

-

-

10

10

合 计

100

100

100

100

100

项 目

初级

中（zhōng）级

高级（jí）

技（jì）师

高（gāo）级

技师

技能要求

工器具及环（huán）境准备

5

-

-

-

-

接待服务（wù）

5

10

-

-

-

洗头按摩（mó）

20

-

-

-

-

发型制作

60

60

55

45

45

染发与护发

10

-

-

-

-

剃（tì）须修面

-

10

-

-

-

染发

-

10

-

-

-

接发

-

10

-

-

-

发型设计

-

-

25

-

-

发型制作

-

-

20

-

-

漂、染（rǎn）发

整（zhěng）体设计

-

-

-

45

45

培训与管理

-

-

-

10

10

合（hé） 计

100

100

100

100

100